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Guía práctica para el productor de pollos parrilleros

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4 Contenido Presentación ......................................................................................... 5 Como usar la guía: .............................................................................. 7 El Productor .......................................................................................... 8 El Animal ............................................................................................... 9 Sanidad ............................................................................................... 11 Bioseguridad ....................................................................................... 16 Medicamentos .................................................................................... 19 Alimentación ....................................................................................... 21 El Agua ................................................................................................ 25 Limpieza .............................................................................................. 28 Instalaciones ....................................................................................... 31 Bienestar animal ................................................................................ 34 Trazabilidad ........................................................................................ 35 Medio Ambiente ................................................................................. 36 Anexos ................................................................................................. 38 Bibliografía .......................................................................................... 47

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